Ferran Adrià y Gastón Acurio muestran, a través de este excelente Documental, la esencia de la cocina Peruana, cuya gastronomía cada día es más reconocida y valorada.
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Apuntes de Cocina y Gastronomía. El blog de Iván Sánchez
Sobre FP y formación en Restauración. @imiravet
